中断期間ということもあって好きなお酒の話題に
偏ってしまっている気もするのですが（汗）、今日は
ヴェルディ応援サイト・Vの魂 やいろいろなブログでも
取り上げられております清酒1969などに関しての話題です。
1969清酒に関しては2種類ともCafe do CRAQUE
の
オープン時に実際に試飲させて頂きましたが、
吟醸酒などが持っている特有のフルーティーさをさらに
高めた口当たりのよさを持ったこのお酒、適度な甘みと
酸味のバランスも程よく、和のデザートワイン的な
新しい感覚で楽しめると思いました。一般販売などは
あるんでしょうか？今後の展開がとても楽しみです。
写真は記念に頂いて来た清酒1969の空き瓶で、
右は吟雪の純米冷酒です。
さて、この1969酒を醸造した渡辺酒造合名会社 さんは
日本酒の”吟雪”という銘柄を醸造・販売している会社です。
せっかくなのでこの吟雪も飲んでみたい（さらにブログでも
ささやかながら宣伝をさせて頂ければ）と思い、
HPから販売店を検索 、幸いな事に家の近所の酒屋さんで
扱っていたため早速買ってまいりました。
（”東京”の”地酒”ですから東京がメインで販売されているのは
当然なのですが、これもある種の地域密着ですね）
今回購入したのは純米冷酒。4合で1,000円しないで買えると
いうお手頃価格なものを買いました。
いざ飲んでみますと1969清酒の味に対し、その淡麗ですっきりと
している所にびっくり。まるで水のようなという表現がピッタリのものでした。
平目のような淡白な味の白身魚の刺身、あるいは逆に肉じゃが
などのやや味の濃い和食に合うと思います（嫁は塩で食す
天麩羅に合わせるのがいいという意見でした）。
みなさんも1969清酒だけでなく、吟雪も積極的に飲んでみては
いかがでしょうか！！（私も東京の地酒では澤乃井をよく飲んで
いたのですがこれからはこの吟雪もチョイスしていきます！）
次回吟雪の別ブランド（近所の酒屋さんで数種類ありました）を
飲みましたらまたご報告させて頂きたいと思います。