こんにちは、今日は立川駅の北口に新しく出来た話題のお店、
TACHIKAWA-BARU をご紹介させて頂きます。
こちらのお店は立川に住む5人の実業家による共同経営という形で
生まれたそうです。（立川経済新聞の記事 ）
場所としては立川駅北口、ビックカメラ側で地下1階に大衆酒亭玉河さんの
入っているビルの1階にあります。表側は同じ経営者さんによるラーメン屋の
伍楽さんでその裏側の路地に入った所にあり、駅から近いのですが
ちょっと隠れ家的な雰囲気を感じさせてくれます。
お店の中は落ち着いた雰囲気でカウンターとテーブル席で30席ほどだそうです。
スタッフの方がオープンキッチン前のカウンターを勧めてくださいまして
この日はカウンターに座らせて頂きました。外は寒かったのですが、
キッチン前で暖かく、お料理中の様子も拝見出来て良かったです♪
↑の写真は本日のオススメボード。
スペイン料理に限らない洋風おつまみがたくさんあり
おいしいものを少しずつというコンセプトがうれしいですね。
他にも定番小皿料理がたくさんあってメニューを選ぶのが楽しいです！
こちらはまず頂きましたもつの赤ワイン煮込み（680円）です。
熱々の状態で来るので写真も湯気だらけになってしまいました(笑)
新鮮なもつはぷりぷりの歯ごたえで、トリッパも入っています。
ワインにもぴったりで後でお代わりしてしまいました！
こちらはサバのスモーク。（580円）脂の載ったサバがいい塩梅に
スモークされていてお酒が進みます。 添え物の優しい味の
マッシュポテトとの組み合わせが良い感じでした♪
お料理だけではなくお酒も品ぞろえが豊富です！
ビール、ワインはもちろん、カクテル、焼酎や日本酒まで
あるようです。ワインが種類が豊富でお安いです。
写真のスパークリングワインはボトルで2500円でした！
（ヴァンムス：GRANDIAL）
例によって色々と頼んでしまった私達ですが(笑)、
続きは後編にてご紹介させて頂きたいと思います。